Per què queden els cogombres al seu interior buits i què fer al respecte?
Hi ha raons comprensibles per les quals els cogombres són buits al seu interior. Si a la collita s'ha produït una desgràcia, la temporada vinent haureu de treballar els errors. A continuació, es detallen les principals àrees a l'hora de cultivar cogombres:
- microclima;
- regar;
- qualitat del sòl i nutrició equilibrada;
- característiques varietals i recol·lecció puntual;
- malaltia.
Tractarem cada element per separat per tal d’entendre els nostres errors i no repetir-los de nou. Els factors que figuren en la llista afecten la qualitat de la fruita quan es cultiven cogombres tant en camp obert com en hivernacle.
Característiques de la collita i varietat
Els residents d’estiu, que rarament arriben a la seva casa de camp, recullen cogombres buits més sovint que altres. Durant el pic de la fructificació, la recollida de cogombres joves s’ha de dur a terme cada dia o almenys cada dos dies. La recol·lecció un cop cada 5 - 7 dies condueix a que els verds siguin madurs i hi apareguin buits.
Una selecció acurada de llavors per plantar pot solucionar el problema. S'han de preferir els híbrids. Al paquet amb llavors, al costat del nom hi hauria la designació F1. La majoria dels híbrids més nous no formen buits a l'interior de la fruita. Si llegiu atentament la descripció de la varietat impresa al paquet, podeu trobar llavors amb les característiques desitjades per al cultiu en hivernacle i en camp obert.
A l’hora d’escollir les llavors, és important una altra característica: el propòsit de l’ús. Pel valor d'aquesta característica, totes les varietats (híbrids) es divideixen en 3 grups:
- amanida;
- universal;
- aliments enllaunats.
Menys sovint, els cogombres en conserva són buits, seguits dels universals, sovint les varietats d’hivernacle de propòsits d’amanides s’obtenen i es buiden.
Microclima
Es pot parlar de microclima quan es cultiven cultius en hivernacle. Al camp obert, la temperatura i la humitat de l’aire estan determinades pel clima. La gran diferència entre les temperatures de nit i de dia a l’agost condueix a la formació de cavitats en els fruits.
En un terreny protegit, aquest problema no és tan urgent; al jardí cal cobrir llits de cogombre a la nit per mantenir la temperatura òptima a la nit.
El revestiment millorarà la formació de fruites, ja que els cogombres creixen a la nit i la temperatura necessària per a que les plantes creixin han de superar els 20 ºC.
Reg
Una condició molt important per a la qualitat del fruit és el reg adequat. Un reg insuficient afecta negativament la qualitat de la polpa del cogombre. Sobretot la falta d’humitat afecta a la calor. Un reg abundant després d'un llarg període de sequera deteriora el rendiment de les mercaderies.
Aquest problema es pot solucionar de diverses maneres:
- organitzar un sistema de reg automàtic per goteig;
- cobrir el sòl sota els arbustos amb una capa de mulch (15 cm);
- aigua amb una regadora, però regularment, evitant que la capa superior s’assequi.
El fet d’amassar el sòl no només permet retenir la humitat, sinó que també ajuda a millorar l’estructura del sòl, que afecta directament la nutrició de les plantes i, per tant, la qualitat dels fruits i la densitat de la seva polpa. Quan tingueu cura d’una collita, heu de recordar que la humitat del sòl ha de ser constant i no baixar del 75%.
Qualitat del sòl i nutrició equilibrada
Amb l’ús inadequat d’adobs orgànics i minerals, podeu obtenir una collita de mala qualitat.
Els cogombres amb buits al seu interior són matèries primeres pobres i no són el millor producte per elaborar amanides.
Si la polpa dels cogombres frescos té una estructura fluixa, cal analitzar l’esquema d’alimentació. Potser, aplicant adobs al sòl, es va alterar l’equilibri entre nitrogen, fòsfor i potassi. Les cavitats dins del fruit es produeixen quan el nitrogen és massa abundant. Sovint es produeix un desequilibri amb la introducció simultània de matèria orgànica (fems) i urea.
Per evitar aquest problema, a l’hora de preparar el sòl a la primavera (tardor), apliqueu humus i fertilitzants minerals al cogombre al ritme. La velocitat es determina en funció de l'estructura del sòl: per als diferents tipus de sòls (argilós, argilós i sorrenc) es necessiten proporcions de fertilitzants.
Per a una nutrició equilibrada de cogombres, és millor utilitzar fertilitzants minerals complexos. L’envasament sempre indica la relació dels nutrients principals. Cal recordar que durant la formació d’ovaris i fruites, la planta necessita més potassi, durant la floració necessita fòsfor i es necessita nitrogen en el període inicial, quan hi ha un creixement actiu de massa verda.
Malalties
El cogombre és un cultiu sensible a les fluctuacions de temperatura. L’estrès per ella és un augment de la temperatura per sobre dels 30 ° C i una disminució per sota dels 10 ° C. Durant l’estrès, la immunitat disminueix i augmenta el risc de malalties infeccioses.
Es poden produir defectes en cogombres si la mata està infectada amb un virus. Les pèrdues de cultiu per malalties víriques són importants. Per exemple, la necrosi vírica redueix els rendiments un 20%, o fins i tot un 50%.
Podeu evitar la deformitat dels fruits i la mort de les plantes per malalties víriques si seguiu algunes normes:
- la rotació de cultius;
- llavors saludables;
- varietats resistents als virus;
- tractament del sòl abans de plantar amb fungicides;
- nutrició i reg equilibrats.
És possible augmentar la immunitat de les plantes a l'hivernacle (sòl) amb l'ajut de reguladors de creixement, que haurien d'estar en l'arsenal de tots els residents a l'estiu. Utilitzant-los en les proporcions requerides, podeu obtenir una collita completa fins i tot en condicions de clima.
Eliminar els motius pels quals els cogombres estan buits al seu interior ajudaran a millorar la qualitat del cultiu. A l’hivern, les gerres no contindran fruites ratllades i suaus, sinó cogombres ferms i cruixents.
