Símptomes i mètodes de tractament de la salmonel·losi en pollastres, prevenció de malalties
El desenvolupament de la salmonel·losi en els pollastres s’observa amb força freqüència i provoca conseqüències negatives per a la salut de les aus. Aquesta malaltia bacteriana perjudica el tracte digestiu de les aus. Amb un curs subagut o crònic de la malaltia, hi ha risc d’artritis i pneumònia. Si es produeixen símptomes de la malaltia, cal prendre mesures a temps. En cas contrari, hi ha una amenaça de ràpida propagació de la infecció.
Hi ha algun perill per als humans?
Les aus amb salmonel·losi són perilloses per als humans. Quan es mengen aliments infectats (ous o carn), hi ha el risc de desenvolupar una infecció tòxica severa.
La salmonel·la viu als intestins de les aus. Tot i això, pot caure sobre ous o carcasses en el moment de la matança. En cas de violació de les normes d’emmagatzematge de productes o d’elaboració insuficient, hi ha una amenaça d’intoxicacions massives complexes.
Causes de la malaltia
La infecció de gallines es produeix generalment a través de l’aigua o l’alimentació. La penetració del patogen al cos no sempre comporta el desenvolupament de la malaltia. Tot depèn del tipus de Salmonella, de les peculiaritats de mantenir les aus, categoria d’edat i resistència a les malalties.
El risc de desenvolupar salmonel·losi augmenta amb sobreescalfament o hipotèrmia de pollastres, violació de les normes sanitàries, elevada concentració de bestiar, líquid estancat. En incubadores, sovint s’observa infecció massiva d’ocells joves durant l’eclosió.
A les grans explotacions, Salmonella entra amb pinsos. Això també passa amb els ous de cria. En aquest cas, es produeix un brot de salmonel·losi, que pot durar tot un any. Després d’això, la substitució tecnològica del bestiar contribueix a la millora de l’economia.
Agent causal
La infecció per Salmonella condueix al desenvolupament de la patologia. Aquest patogen té diversos tipus:
- tifimuri;
- enteritis;
- gallinarum-pulorum.
La salmonel·la es considera un bacteri bastant persistent. En els excrements d’aus de corral, hi són presents fins a quatre mesos, en l’aigua de l’aixeta - 2, en els embassaments - 7. La salmonel·la pot persistir al sòl durant tot un any.
La malaltia és perillosa per als humans i tots els animals.
Etapes i símptomes de la salmonel·losi en els pollastres
La salmonel·losi és perillosa des del primer dia d’infecció. En cas d'infecció per menjar o aigua, el període latent dura una setmana. Si l’au ha estat infectat per l’aire, apareixen símptomes de la malaltia al cap d’un dia.
Animals joves
Els símptomes dels pollets són els següents:
- debilitat general;
- pèrdua de plomes;
- pèrdua de gana;
- trastorn respiratori;
- creixement feble.
En pollastres adultes
En els adults, les principals manifestacions de la malaltia són les següents:
- inflor;
- plomatge rar;
- pèrdua de visió;
- set;
- coherència;
- vieira bruta;
- diarrea;
- un fort descens de la productivitat.
Mètodes de diagnòstic
Per triar els mitjans per tractar la malaltia, val la pena realitzar un diagnòstic. Per a això, es recomana contactar amb el seu veterinari. El metge hauria d’examinar els pollastres i fer-los anàlisis de sang. També s’ha d’enviar alguns òrgans de l’ocell per a investigacions de laboratori.
En el decurs dels diagnòstics, es valora la resistència dels bacteris als antibiòtics. Això permet triar el medicament més eficaç.
Mètodes de tractament de malalties
Si es detecten signes d'una malaltia, heu de prendre mesures immediatament:
- Es recomana aïllar immediatament un ocell malalt d'altres persones. La quarantena ha de tenir una durada mínima de 10 dies. Durant aquest temps, convé observar l’ocell.
- Realitzar un tractament preventiu del galliner. Un individu aïllat només s’ha de retornar al ramat només després d’anàlisis repetides.
- Utilitzeu antibiòtics per tractar la malaltia. S’injecten o s’afegeixen a l’alimentació o a l’aigua.
- S’ha de controlar un galliner on s’hagi identificat la salmonel·la. Això ajudarà a evitar la infecció a altres mascotes.
- Els nius i ous han de ser tractats amb agents especials - Metacid o Virkon.
- Desinfecteu el galliner. Immediatament doneu probiòtics a les gallines eclosionades.
Teràpia farmacològica
És recomanable tractar la patologia només en un moment precoç. Amb manifestacions pronunciades de salmonel·losi es destrueixen els pollastres. Els ocells sans condicionats són tractats de forma profilàctica. Per fer-ho, els antibiòtics es barregen en menjar i beguda.
Per a la patologia s’utilitzen els mitjans següents:
- Levomicetina;
- Baytril;
- Tetraciclina.
Per recolzar els òrgans digestius de les aus durant el tractament antibacterià, val la pena donar-los probiòtics.
És important seguir la dosificació prescrita pel vostre veterinari.
Mètodes tradicionals
És impossible eliminar la malaltia amb remeis populars. Com a mitjà preventiu o addicional, podeu utilitzar una decocció de camamilla o calèndula. El plàtan i el tansy també són excel·lents. Aquests agents s’afegeixen a l’aigua durant i després de la finalització de la teràpia.
Possibles conseqüències
En ocells adults, la patologia és crònica. Això vol dir que porten el bacteri tota la vida. Per tant, les aus en què es trobava el patogen han de ser immediatament descartades del ramat. Les gallines també poden portar bacteris. En aquest cas, la malaltia no es desenvolupa, però el patogen s’excreta amb excrements o ous.
Control de l’estat
Atès que la salmonel·losi és perillosa per a les persones, l'Estat hauria de controlar activament les explotacions agrícoles i la composició dels productes que van als establiments comercials. Per evitar la propagació de la infecció, val la pena prendre les mesures següents:
- Valorar l’estat de la ramaderia i les condicions del seu manteniment. Al mateix temps, val la pena controlar la producció a gran escala i les petites explotacions. Els controls són obligatoris per a la presència de microorganismes bacterians.
- Reviseu els aliments de les gallines. En aquest cas, val la pena controlar diferents tipus de pinsos.
- Analitzar l'estat de les incubadores. Es comprova la presència de Salmonella als ous i es segueixen les recomanacions d’higiene.
- Analitzar productes al laboratori. Abans d’entrar als comerços al detall, la carn ha de passar per control obligatori.
- Superviseu els empleats. Cal inspeccionar anualment el personal de la granja.
- Dur a terme el control abans d’emetre un certificat. En aquesta situació, l'empresa ha de complir totes les condicions que impliquen proves bacterianes.
Si es detecta salmonel·la, els agricultors tenen prohibit vendre carn, ous i fins i tot plomes de pollastre.S'han de sacrificar ocells infectats. En aquest cas, s’eliminen els òrgans afectats.
Mesures de prevenció
Per minimitzar l’amenaça del desenvolupament de la salmonel·losi, val la pena seguir aquestes regles:
- examinar detingudament els ocells;
- si es detecten signes de malaltia, aïllar els pollastres afectats;
- tractar el galliner amb desinfectants;
- vacunar pollastres;
- proporciona als ocells l'alimentació amb additius beneficiosos que ajudin a enfortir el sistema immune.
El desenvolupament de la salmonel·losi en els pollastres és un perill per a les aus i els humans. Per afrontar la malaltia i evitar la seva propagació, val la pena prendre les mesures adequades en temps i forma. Per fer-ho, s’aïllen les aus infectades, s’utilitzen antibiòtics, es tracta el galliner.
